สธ.ตีปี๊บกฎความปลอดภัยไข้หวัดนก “กินร้อน ใช้ช้อนกลาง ล้างมือ”

โฆษกกระทรวงสาธารณสุข แนะนำประชาชนให้ยึดหลักปฏิบัติง่ายๆ เพื่อความปลอดภัยจากการติดเชื้อโรคไข้หวัดนก คือ กินร้อน ใช้ช้อนกลาง และล้างมือ ขณะเดียวกันเร่งขยายความรู้ไข้หวัดนก ผ่านดีเจวิทยุชุมชนทั่วไทย และจัดทำโปสเตอร์ไข้หวัดนก 75,000 ชุด ให้เผยแพร่ครบทุกหมู่บ้าน คาดจะส่งในสัปดาห์นี้ นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรมมา โฆษกกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับมาตรการป้องกันควบคุมโรคไข้หวัดนกของกระทรวงสาธารณสุข ว่า นายแพทย์ปราชญ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ได้สั่งการให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เร่งประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ประชาชน ในการป้องกันโรคไข้หวัดนกทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ที่มีสัตว์ปีกติดเชื้อไข้หวัดนกหรือไม่ก็ตาม หากประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องนี้ มั่นใจว่าการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในสัตว์ปีกจะไม่ติดสู่คน นายแพทย์สุพรรณ กล่าวต่อว่า การปฏิบัติง่ายๆ ที่จะลดความเสี่ยง และเพิ่มความปลอดภัยจากไข้หวัดนก ขอให้ประชาชนยึดหลัก 3 ประการ ได้แก่ กินร้อน ใช้ช้อนกลาง และล้างมือ โดยให้ประชาชนบริโภคอาหารที่ปรุงสุกด้วยความร้อน ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ปีกและไข่ ขอให้งดกินเนื้อสัตว์ปีกกึ่งดิบกึ่งสุกหรือไข่ต้มแบบยางมะตูม เนื่องจากเชื้อไวรัสไข้หวัดนกจะถูกทำลายด้วยอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป การกินอาหารประเภทสัตว์ปีกที่ปรุงสุกแล้ว จึงไม่มีความเสี่ยงใดๆ ที่จะติดเชื้อไข้หวัดนก ส่วนการรับประทานอาหารร่วมกัน ให้ใช้ช้อนกลางตักอาหาร นอกจากนี้ ต้องล้างมือด้วยน้ำและสบู่ทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจับต้องเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ และเปลือกไข่ที่มีมูลสัตว์เปื้อน นอกจากนี้ กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ ยังได้อบรมความพร้อมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน 800,000 คน เพื่อเคาะประตูให้ความรู้โรคไข้หวัดนกชาวบ้าน จัดทำโปสเตอร์ รวมทั้งเอกสารต่างๆ ในการเผยแพร่ความรู้เรื่องโรคไข้หวัดนก อาการป่วย และวิธีการป้องกันไม่ให้ติดเชื้อไข้หวัดนกจากสัตว์ปีก ด้วยข้อความเข้าใจง่าย จำนวน 75,000 ชุด ส่งเผยแพร่ครอบคลุมทุกหมู่บ้าน คาดว่าจะจัดส่งได้ในสัปดาห์นี้ และยังได้จัดอบมรมดีเจวิทยุชุมชนที่อยู่ตามหมู่บ้านในจังหวัดต่างๆ รวมทั้งแกนนำนักเรียนในพื้นที่ เพื่อให้ถ่ายทอดความรู้โรคไข้หวัดนกสู่ชาวบ้านได้อย่างถูกต้อง ซึ่งเป็นการย้ำเตือนและสร้างความตระหนักให้ชาวบ้านอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้อบรมในแถบจังหวัดภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือไปแล้ว จะเร่งดำเนินการในภาคกลางและภาคใต้โดยเร็ว ทั้งหมดนี้หากประชาชนทุกคนให้ความร่วมมือกับเจ้าหน้าที่ภาครัฐอย่างเต็มที่แล้ว มั่นใจว่าประเทศไทยจะสามารถป้องกันไม่ให้มีผู้ป่วยโรคไข้หวัดนกได้ นายแพทย์สุพรรณกล่าว มกราคม4/8 ********************************** 17 มกราคม 2550