ตรวจสารปนเปื้อนผัก ก่อนส่งเข้าประกอบอาหารดูแลผู้ป่วย

เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2567 เวล 08.00 น. ภญ.กัลยาณี อาชาสันติสุข หัวหน้างานคุ้มครองผู้บริโภค กลุ่มงานเวชกรรมสังคม พร้อมด้วย นายวิจิตร วิชพล หัวหน้างานโภชนศาสตร์ โรงพยาบาลร้อยเอ็ด ร่วมกับ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร จังหวัดร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยม พร้อมเก็บตัวอย่างจากแปลงผัก เพื่อตรวจสารปนเปื้อน จำนวน 20 ตัวอย่าง ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผักแปลงใหญ่ ตำบลคำพอุง อำเภอโพธิ์ชัย จังหวัดร้อยเอ็ด ที่ส่งผักเข้าประกอบอาหารเลี้ยงผู้ป่วยที่พักรักษาในโรงพยาบาลร้อยเอ็ด พบว่ามีความปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงทุกแปลง และอาหารที่ใช้เลี้ยงโคเพื่อเอามูลมาเป็นปุ๋ย มีมาตรฐานผ่านการรับรอง และไม่พบส่วนผสมของยาปฏิชีวนะหรือยาฆ่าเชื้อแต่อย่างใด

ซึ่งเกษตรกรร่วมส่งเสริมการใช้ยาอย่างสมเหตุผล โดยไม่ใช้อาหารสัตว์ที่ผสมยาปฏิชีวนะ มูลสัตว์ที่ได้จากการเลี้ยงโค นำมาใช้หมักปุ๋ยชีวภาพ อย่างน้อย 1 เดือน จึงส่งผลให้ผักเจริญงอกงาม และลดโรคพืชได้ดียิ่งขึ้น

อุไรพรณ์ ทิดจันทึก : บรรณาธิการ / อัครพล ปัญญาวิภาส : ข่าว / โรงพยาบาลร้อยเอ็ด / 16 ธันวาคม 2567