“วิทยา” เปิดครัวฮาลาลที่จุดบริการอาหารผู้ประสบภัย ตรงข้ามศูนย์ราชการบางประอิน บริการอาหารปรุงสดใหม่ ปลอดภัยให้ผู้ประสบภัยมุสลิมที่อยุธยา ส่วนยอดผู้เจ็บป่วยจากพิษน้ำท่วม จนถึงวันนี้มีแล้วกว่า 5 แสนราย

วันนี้ (13 ตุลาคม 2554) นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข พร้อมด้วยนายบุญทรง เตริยาภิรมย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง นายแพทย์ไพจิตร์ วราชิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข เปิดครัวฮาลาล ที่จุดบริการอาหารประชาชน ตรงข้ามศูนย์ราชการอำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ครัวแห่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารฮาลาลไทย มูลนิธิศรัทธาชนเพื่อเด็กกำพร้า มูลนิธิสหบำรุงวิทยา ชมรมมุสลิมสงเคราะห์ผู้ประสบภัย โดยได้รับการสนับสนุนวัตถุดิบในการประกอบอาหารจากนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข และรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง

นายวิทยากล่าวว่า ครัวฮาลาลแห่งนี้ จะประกอบอาหารฮาลาล จัดส่งให้ชาวไทยมุสลิมผู้ประสบภัยน้ำท่วมในพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยาประมาณ 4 หมื่นคนจากที่มีทั้งหมด 7 หมื่นคน ซึ่งมีบัญชีรายชื่ออยู่ โดยผลิต 3 มื้อ มื้อละ 5,000 กล่อง นำไปส่งตามจุดอพยพและบ้านเรือนประชาชน จัดส่งทั้งทางรถและทางเรือ ซึ่งครัวแห่งนี้จะผลิตอาหารถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม ปรุงสุกใหม่ทุกมื้อ สร้างความมั่นใจให้ชาวมุสลิม ป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อระบบทางเดินอาหาร ทั้งนี้ หลังจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยาประสบน้ำท่วมหนักวันนี้เป็นวันที่ 5 นายกรัฐมนตรีให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งดำเนินการลาดตระเวนค้นหาผู้ที่ยังติดเกาะ คาดว่าภายใน 2 วันจะค้นพบทั้งหมด โดยกระทรวงสาธารณสุขได้ส่งหน่วยแพทย์ดูแลผู้ประสบภัยตามจุดอพยพ และดูแลความปลอดภัยอาหารที่ปรุงแจกผู้ประสบภัย ซึ่งนายกรัฐมนตรีกำชับให้จัดหาอาหารและน้ำดื่ม ให้ผู้ประสบภัยทั้งชาวไทยพุทธและมุสลิมอย่างทั่วถึง โดยจัดทำในลักษณะครัวกลาง ก่อนแจกจ่ายออกไป ซึ่งจังหวัดพระนครศรีอยุธยามีประชากรทั้งหมด 7 แสนคน ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมร้อยละ 70 และมีประชากรแฝงมาทำงานในพื้นที่อีกจำนวนมาก

ด้านนายแพทย์ไพจิตร์ วราชิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า สำหรับผลการออกหน่วยแพทย์เคลื่อนที่ในพื้นที่ประสบภัยทั้งหมด จนถึงขณะนี้รวมกว่า 2 เดือน พบผู้ป่วยรวม 516,748 ราย ปัญหาอันดับหนึ่งคือโรคน้ำกัดเท้า ยังไม่พบโรคระบาด ส่วนด้านสุขภาพจิตพบว่ามีผู้เครียดสูง4,723 ราย ซึมเศร้า 5,007 ราย เสี่ยงฆ่าตัวตาย 679 ราย ต้องติดตามดูแลพิเศษ 1,023 ราย ได้ส่งยาไปให้ครัวเรือนดูแลสุขภาพเบื้องต้นแล้วเกือบ 2 แสนชุด ********************************* 13 ตุลาคม 2554