สธ.ตรัง อบรมสร้างเสริมศักยภาพผู้ประกอบการและเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร จังหวัดตรัง ประจำปี ๒๕๖๘

...วันที่ ๑๔ พฤษภาคม ๒๕๖๘ ณ ห้องประชุมธนารมณ์ ๓ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง สธ.ตรัง นำโดย นางสุพัตรา คงจริง เภสัชกรเชี่ยวชาญ (ด้านเภสัชสาธารณสุข) รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดตรัง เป็นประธาน เปิดการอบรมสร้างเสริมศักยภาพผู้ประกอบการและเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร จังหวัดตรัง ประจำปี ๒๕๖๘

...วัตถุประสงค์ของการจัดอบรม เนื่องด้วยกระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้ออกข้อกำหนด GMP ฉบับใหม่ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ ๔๒๐ พ.ศ. ๒๕๖๓ ออกตามความพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร เพื่อให้อาหารทุกชนิดใช้แบบบันทึกการตรวจเดียวกัน ลดความซ้ำซ้อน เพิ่มประสิทธิภาพของการตรวจประเมิน และออกประกาศกระทรวงสาธารณสุขเกี่ยวกับการแสดงฉลากอาหารฉบับใหม่ จำนวน ๔ ฉบับ

...สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง โดยกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข จึงได้จัดอบรมสร้างเสริมศักยภาพผู้ประกอบการและ เครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร จังหวัดตรัง ปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๘ ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการ จัดเตรียมสถานที่ผลิตอาหารให้สอดคล้องตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต อาหาร และเตรียมความพร้อมในการจัดทำฉลากอาหารให้ถูกต้องครบถ้วน ซึ่งช่วยลดปัญหาข้อร้องเรียนและเป็นการยกระดับสถานประกอบการให้ สามารถผลิตอาหารที่มีความปลอดภัยเป็นไปตามกฎหมาย สร้างโอกาสในการแข่งขันทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการ และช่วยให้ประชาชนได้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความปลอดภัย เกิดความมั่นใจในคุณภาพความปลอดภัยของอาหารที่ผลิตใน จังหวัดตรัง โดยได้รับความอนุเคราะห์วิทยากรจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย ผู้ประกอบการผลิตอาหาร เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภคระดับอำเภอ วิทยากร และผู้จัดการอบรม รวมทั้งสิ้น ๑๓๐ คน